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Imparare Come Preparare un Caffè con un Corso E-Learning

2016-02-10 20:48

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Imparare Come Preparare un Caffè con un Corso E-Learning

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Ci sono persone che sostengono che alcuni argomenti non possano essere insegnati attraverso dei corsi elearning. Nel passato mi sono domandato la stessa cosa. Ma quando sono stato testimone del valore dei contenuti elearning, ho ripensato a cosa era possibile fare. Non ha importanza l’argomento, se stai cercando un modo coerente per insegnare qualcosa, l’elearning ti dà la possibilità di farlo.


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Prendiamo in considerazione l’esempio di usare un corso elearning per insegnare a qualcuno come fare il caffè. Le persone che frequentano i bar capiranno che ci sono modi specifici per preparare un buon caffè.


Non è possibile imparare tutte le varianti di una bevanda, ma anche per i drink standard ci sono un sacco di ingredienti, porzioni e temperature. Può essere difficile per un barista imparare tutto, specialmente il primo giorno di lavoro. E non dimenticare, c’è la sfida ulteriore di imparare ad usare la macchina dell’espresso senza romperla o bruciarsi. Soprattutto, il barista è un impiegato a contatto con il pubblico, è necessario per lui non solo servire un caffè delizioso, deve anche essere in grado di intavolare una conversazione amichevole mentre lo fa.


Quando un corso elearning fornisce istruzioni coerenti, esso offre un potente ed efficiente mezzo per trasferire la conoscenza. Nel caso che abbiamo preso ad esempio, quello di insegnare al barista come fare dei caffè attraverso un corso elearning, devi fornire:


  • Informazioni base sul menù delle bevande.
  • Ricette per le più comuni bevande.
  • Illustrazioni sulle parti principali di una macchina per l’espresso.

Potresti dire: “Bene, ma è possibile somministrare questo training con un manuale”.


L’obiezione è corretta: si potrebbe realizzare un manuale.


Ma quando si tratta di dimostrare la capacità di coinvolgere gli studenti con contenuti interattivi, i corsi elearning su misura forniscono più opzioni. Infatti, si potranno integrare le informazioni, le illustrazioni e le ricette, con un corso eleanrning che fornisce:


  • Videoclip che dimostrano come vengono usate le macchine per il caffè.
  • Attività per rafforzare i concetti base.
  • Quiz che testano le conoscenze degli impiegati prima che inizino a preparare le bevande.

Le persone potrebbero pensare che l’unico modo di insegnare ad un barista come si faccia il caffè sia quello di dimostrarglielo di persona, ma non è proprio così. Il barista potrebbe anche imparare ed esercitare i concetti chiave su come preparare il caffè completando un corso elearning. Dopo il training, il barista avrà le abilità per servire un espresso, un caffè ristretto o lungo, un cappuccino, un caffè alla parigina o alla viennese, un mokaccino o uno schiumato, quando gli verrà ordinato da un cliente.


Le basi che i corsi elearning forniscono permettono agli allievi di guadagnare le abilità e la fiducia in se stessi che necessitano così da essere preparati per iniziare con entusiasmo. Inoltre, con la conoscenza guadagnata da un corso elearning, gli allievi possono migliorare velocemente le loro abilità quando sono lontani dallo schermo. Su richiesta, il manager o il coach saranno disponibili ad offrire aiuto e opinioni su specifiche lacune per fare in modo che le abilità dell’allievo continuino a crescere.


Piuttosto che limitarsi a come qualcosa è stato insegnato in passato, trova il modo in cui è possibile sfruttare la potenza dei corsi elearning per migliorare l’esperienza degli allievi.


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Traduzione autorizzata.


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